MATTHERMIONE的小天地

曾經數次去過鑽石山的夏麵館，感覺挺好，是日來到位於樂富的分店。

地址：樂富樂富廣場3樓3125至3126舖

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=110888&tc=sr1

夏麵館始創於一九九九年，至今只有十多年的歷史，走中檔路線，卻遍佈在租金昂貴的香港，真的挺厲害。客人只要付五六十塊就可在古式裝潢的飯店內慢慢飲茶吃飯，雖然環境較擠迫，不過在非繁忙時間來坐坐，還是挺舒服的。

親他忙了一整天，我們抵達時已經晚上八時多了，人客漸少。適逢新年時分，店內推出的套餐都與佳節有關。看到推廣餐牌上的蟹粉系列好像挺吸引，便點了一份蟹粉炒飯﹝忘了全名是什麼﹞，另外加一個炸醬牛肉拌麵﹝親對於拌麵好像好感不少﹞。

炒飯底是金黃菜心粒蛋炒飯，配上澆上面的金黃蟹粉汁。汁較為濃稠，看上去比想像中遜色，不過味道不錯，有啖啖的蟹黃味，還吃到粒粒蟹黃﹝即表示蟹粉分配不太勻﹞，可見份量十足，如果整體可以做得更乾身，吃上去的觸感會更好。

炸醬牛肉拌麵的麵身偏硬，煙韌帶有點「咬口」，不錯；但炸醬味不算突出，肉碎有點乾，冷掉後易結成一團，建議大家要趁熱吃。

整體而言，食物好像仍是鑽石山店做得較好，但此店店員服務態度不錯，上菜速度快，環境舒適﹝店內播放著一些台灣流行曲﹞，是閒時吃個便飯的小選擇。